En nyårsmeny på 3 rätter signerad Ulf Wagner serveras under sen eftermiddag
Observera att sittningstiden på denna måltid är begränsad till 3 timmar
Tartar på oxe med störrom, syrad grädde, brynt smör samt pommes alumettes
Pocherad piggvarsfilé och halstrad pilgrimsmussla, beurre blanc och bakad jordärtskocka
Mörk chokladkräm, salt kolasås och sorbet på hallon
995 per kuvert
