Öppettider
Tisdag – Fredag 11:30 – 23:00
Lördag 13:00 - 23:00
Vin | Bistro | Bar
Wagners Bistro är min sammanfattning av ett långt liv i maten och vinets tjänst. Här kan ett glas i baren lätt bli till en lång middag i trivsam miljö.
Hos oss mår du gott. Välkommen till Wagners!
Nyårsmeny på eftermiddagen
15.00-18.00
Löjroms- samt anklevercanapé
Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion
Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky
svartrot samt potatisrosette
Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass
Pris för menyn 1195:-
Nyårssupé från kl 20.00
Löjroms- samt anklevercanapé
Carpaccio på lax och pilgrimsmussla med laxrom och brynt smöremulsion
Risotto med vitlöksstekta havskräftor, tomat och dill
Hjortfilé ”Ekholm” tryffelsky, svartrot samt potatisrosette
3 utvalda ostar
Mörk chokladkräm, mandelkaka, hjortron och vaniljglass
1595:- per kuvert
Sällskapsmeny
Under perioden 1- 22 december erbjuder vi även en komponerad sällskapsmeny som vi med fördel rekommenderar när du vill bjuda dina gäster på en gemensam kulinarisk upplevelse.
Menyn ska förbokas senast 3 dagar innan ankomst. Mejla din förfrågan till:
Arancini
med saffran, tomat och basilika
Kalvrostbiff
Parmesanemulsion, bacon, pinjenöt
pistage och gula russin
Ångkokt torskrygg och löjromshollandaise
svartrot, spenat och kokt potatis
Mörk chokladkräm
portvinskokta plommon, mandelkaka och vaniljglass
Pris för menyn 795 kr
Dryckespaket från 495 kr
