(menyn kan ändras med kort varsel och vi hinner inte alltid uppdatera vår hemsida lika snabbt)

SMÅ RÄTTER LUNCH

Carpaccio med löjromsdressing 245
Carpaccio of beef with a bleak roe dressing

Vit sparris, råhalstrade havskräftor samt brynt smörhollandaise 245
White asparagus, seared crayfish, browned butter hollandaise

Gratinerad getosttoast med lardo och betor 175
Gratinated goat cheese toast with lardo and beet roots

Sparrissoppa med pocherat ägg och kycklingconfit 195
Asparagus soup with poached egg and confit of chicken

STORA RÄTTER LUNCH

Pot au feu på torsk och blåmussla med fänkål, persilja och kokt potatis 245
Pot au feu of cod and blue mussels with fennel, parsley and boiled potatoes

Tjocka revben med coleslaw och klytftpotatis 195
Spare ribs with Coleslaw and potato wedges

Grönärtsrisotto med ramslökslungade primörer 225
Green pea risotto and primeur vegetables sautéed with ramson

TILL KAFFET

Vaniljparfait med rabarberkompott och biscottismulor 125
Vanilla parfait with a rhubarb compote and biscotti crumbs

Chokladtryffel 65
Chocolate truffle